今回ご紹介するのは、ファンの多いアパートの一室でひっそりとやっているまさに“隠れ家”的ケーキ屋さん。知らなければ絶対見つけられないようなお店です。
レトロアンティーク風
店内はレトロアンティーク風のインテリアで、ケーキを焼く可愛らしいキッチンも奥に見えます。
１０年ぐらい前までは中国でおいしいケーキ屋さん、洋菓子屋さんを探すのは一苦労でしたが（とくに田舎は）今は、まして大都市ではスイーツ大好きの日本人も本場のヨーロッパ人も舌を巻くような美味しいケーキやスイーツが食べられるお店が星の数ほどでき、味を競い合っています。
ここ深センにもパン屋の傍らで売っている庶民的なケーキから、１ピース１２００円以上するような高級ケーキまで、ありとあらゆる種類のケーキ、ケーキ屋さんがあります。
絶品いちごショート
こちらのお店の名前は『福址』。
名前からしてこだわりを感じますね。（どのような意味がこめられているのでしょう？）
女性二人でひっそり、のんびり、やっているようです。
ケーキはどれも一つ５０－６０元以上とかなりお高め。
でも食べばその値段には納得できます！！私は今回イチゴのケーキをいただきましたが、
生クリームがやばい！！！！日本でもこんなあっさりとしていて上品な生クリーム、なかなか食べられません。もうラーメン丼ぶり一杯食べたいようなミラクルなおいしさ。癖のないしっとりきめの細かいスポンジ部分、甘酸っぱいフレッシュなイチゴと相まって、超絶においしいかったです！
もう『イチゴショート』の常識を覆すおいしさ！！
甘さはとても控えめになっていて、結構大きいのに、ペロリと食べられてしまいます。
今はコロナでお店を開いたり閉めたりと、営業日が一定でないので、
事前に電話で確認することをおすすめします。
深セン在住のスイーツ好きはぜひぜひチェックしてみてくださいね！
店名：福址
住所：沙湾路布心水围特检苑9栋101（楼下大门进来后上二楼左边屋子）
距地铁5／7号线太安站E口步行790m
電話：17665385304
